Bật mí quán Cafe sống ảo tại Hải Phòng

 Hải Phòng của chúng ta đang ngày càng phát triển và hội nhập. Cùng với đà đó, rất nhiều địa điểm vui chơi, giải trí xuất hiện. Và hôm nay mình sẽ bật mí một quán Cafe tích hợp cả 2 yếu tố: Đẹp và Yên tĩnh có thể phục vụ cho việc sống ảo cũng như nhu cầu làm việc của mọi người.

Kêlicious mình thấy đã rất nhiều bạn Review rồi. Và quán này mình đã từng làm list rồi. Nhưng hôm nay mình sẽ Review lại chi tiết hơn để các bạn có thể hình dung chân thực nhất.

                                                            Không gian quầy 

Đầu tiên, về địa điểm ở số 1B đường Thiên Lôi, ngay đối diện bến xe Cầu Rào, vị trí hơi bụi, nhưng cũng không ảnh hưởng mấy. Quán chung khuôn viên với trung tâm tiệc cưới Mai Hồng Phúc.

                                                              Không gian quán
                                             

Tiếp theo, về không gian quán, phải nói là rất rộng và được đầu tư sang trọng. Không gian rất thoáng, thiết kế có sự kết hợp giữa ánh sáng từ đèn nhân tạo và ánh sáng tự nhiên tạo ra sự thoáng về không gian.

                                                                Không gian quán

Không gian ở đây yên tĩnh, theo mình quan sát có rất nhiều người tới để làm việc, gặp gỡ khách hàng,..

                                                       Một góc không gian quán

Nếu chọn cafe sống ảo thì cũng quá hợp lý, vì góc nào cũng là góc sống ảo. Quán có vẻ rất quan tâm đến phục vụ việc sống ảo cho khách hàng nên các phụ kiện trang trí đều đẹp. 10 điểm cho không gian.

Góc check-in tầng hầm

Góc không gian cuối là tủ sách, ngồi đối diện với khuôn viên đọc sách và uống trà + ăn bánh cũng là một ý tưởng không tồi.

Góc tủ sách

Về Menu: Khá đa dạng từ cafe, nước ép, trà, bánh,.. Đồ uống mình đánh giá ở mức 8/10. Ngon và decor đồ uống tương đối bắt mắt.

Nước ép Detox chanh xả hạt chia

Set bánh và nước 

Gía cả không rẻ, nhưng không phải đắt so với dịch vụ. Khá hợp lý. Dao động từ 45k – 120k/ món. Và ở đây có cả Set trà bánh nữa.

 Nhìn chung: Quán rất đẹp, đồ uống ổn, yên tĩnh, là một không gian lý tưởng nếu bạn thường xuyên làm việc ở quán Cafe giống như mình. Hãy thử và cảm nhận theo cách của riêng mình nhé!

 Cảm ơn đã đón đọc bài viết của mình. Hy vọng những chia sẻ của mình hữu ích với các bạn!

Cách nấu Bò Kho đậm đà, chuẩn vị

Bò Kho là một món ăn rất quen thuộc và thơm ngon. Nhưng không phải ai trong chúng ta cũng có thể nấu được món Bò Kho chuẩn vị. Vậy hãy theo dõi bài viết, mình sẽ chia sẻ bí quyết làm món Bò Kho tại nhà cực kỳ dễ dàng mà không mất quá nhiều thời gian, lại ngon không kém cạnh nhà hàng nhé!

Cách nấu Bò Kho đậm đà, chuẩn vị

Nguyên liệu:

Nguyên liệu cho món Bò Kho

Khẩu phần dành cho 4 người. Thời gian ước tính khoảng 120p hoàn thành.

1. Thịt bò ( nạm bò ) 1 kg
2. Cà rốt, khoai tây: 2-4 củ, có thê thêm hoặc bớt tùy sở thích
3. Sả: 10 cây
4. Gừng, hành khô, tỏi, ớt tươi, hoa hồi: mỗi thứ một nắm nhỏ.
5. Dừa: 2 quả lấy nước
6. Bột gia vị bò kho: 2 gói
7. Gia vị: Muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu, bột ngọt, hạt nêm, dầu điều,...
8. Rau húng quế, ngò gai: Dùng để trang trí hoặc ăn kèm
9. Bánh mỳ: số lượng tùy ý

Nguyên liệu có thể mua tại: Phamfood.com

Sơ chế:

• Gừng đập dập, băm nhuyễn một phần.
• Băm tỏi, hành tím, ớt và sả, nhuyễn, và để lại một ít sả đập dập. Dùng ớt thường thay thế ớt sừng nếu có thể ăn được cay.
• Thịt bò ngâm với gừng và rượu trắng trong vài phút. sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo nước.
• Cắt thịt bò thành những khối vuông vừa ăn.
• Cà rốt rửa sạch và cắt thành từng khúc, có thể tỉa bông hoa cho món ăn trông bắt mắt hơn.
• Hành tây lột sạch vỏ, cắt khoanh tròn 3 – 4 lát, phần còn lại cắt múi cau.
• Hoa hồi và quế khâu rang trên chảo cho thơm, sau đó đổ ra chén, để riêng.
• Bắc chảo lên bếp, thêm vào 1 muỗng canh dầu ăn và cho 1/2 lượng tỏi, hành tím, ớt, sả vào phi thơm vàng.

• 

Uớp thịt

Cho thịt bò vào tô và ướp với các gia vị gồm: hành tím, tỏi, ớt, sả đã phi vàng, 2 muỗng gia vị bò kho, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường phèn, 1 muỗng hạt nêm, 3 muỗng nước tương, 1/2 muỗng muối, trộn đều và ướp trong vòng 2 tiếng hoặc hơn để thịt được thấm gia vị.

Đây là công đoạn rất quan trọng để đảm bảo mùi vị món bò kho được thơm ngon, hấp dẫn.

Kho bò - Cách nấu Bò Kho đậm đà, chuẩn vị tại nhà

• Phi thơm sả, ớt, hành, tỏi băm và phần sả đập dập còn lại.
•  Sau đó, cho thịt bò đã ướp vào, xào trong 10 phút.
• Tới khi thịt bò đã săn lại, cho vào 500ml nước dừa tươi để món ăn có độ ngọt tự nhiên.
• Và cho 1 lít nước vào nồi, đậy nắp và chờ nước sôi lên, hớt bọt.
• Tiếp tục cho hoa hồi, quế khâu, gừng đập dập và 2 muỗng rượu mai quế lộ vào nồi, khuấy đều. Rượu mai quế lộ sẽ giúp món bò kho có hương vị đặc trưng.
• Nấu ít nhất 1 tiếng với lửa nhỏ để bò kho không bị mất quá nhiều nước và thịt được chín mềm đều.
• Khi thịt đã mềm, bạn cho cà rốt vào hầm khoảng 10 phút, sau đó tiếp tục cho hành tây cắt múi cau vào và tắt bếp.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành sẽ có màu đỏ nâu đậm, rất hấp dẫn. Thịt bò mềm, không bị bở, cà rốt và hành tây không quá mềm rục. Nước dùng đậm đà từ gia vị ướp, ngọt từ dừa, thơm từ quế khâu, hoa hồi và hương vị đặc trưng của rượu mai quế lộ sẽ khiến bạn không thể nào cưỡng lại được.

Bò Kho thơm ngon, chuẩn vị

Bí quyết nấu Bò Kho chuẩn vị

• Để món ăn được mềm, thấm quan trọng nhất vẫn là ở khâu chọn thịt và ướp gia vị.
• Thịt bò sau khi ướp phải được hầm trong 30 phút. Điều đó để đảm bảo khi nấu xong, món bò kho có vị vừa béo mềm lại hơi dai giòn, mùi vị thơm đậm đà.

                                                                Hy vọng bài viết hữu ích với mọi người!